| | | Lucio Pippa - Massimo Muccioli - Bao Tian Fu LE MINESTRE MEDICATE L'arte di prolungare la vita nella medicina tradizionale cinese |
|
|  |
|
|
|
L. Pippa - M. Muccioli - B. Tian - LE MINESTRE MEDICATE
PIP07670
160 pagg. - 25 foto - 10 ill.ni
La terapia dietetica, in simbiosi con la terapia farmacologica e con l'agopuntura, è di uso comune in Cina. Le minestre medicate, a base di riso con l'aggiunta di erbe medicinali variamente combinate, compaiono ancora oggi nelle prescrizioni dei medici cinesi e frequentemente vengono servite anche nei locali di pubblico ristoro. Esse sono quanto mai varie e vengono usate nelle diverse stagioni in relazione ai differenti effetti. In Cina le minestre medicate hanno una storia millenaria; combinazione perfetta tra cura alimentare e medicinale, esse possono prevenire numerose patologie e realizzare l'obiettivo della longevità attraverso quattro modalità: 1) prevenzione delle malattie, 2) terapia delle patologie acute, 3) terapia delle patologie croniche e della convalescenza; 4) possibilità di curarsi da sé. Il libro contiene un elenco di circa 60 minestre medicate, adatte alle più diverse necessità terapeutiche e ne spiega dettagliatamente la preparazione, l'uso e gli effetti.
|